Daphnis Otel aslında Bodrum’a 17 yıllını vermiş eski bir işletme. Fakat 2014’ün sonunda el değiştirmiş ve baştan aşağı yenilenmiş. Bu yenilenme sadece mobilyaların değişmesi, mekanın makyajlanması da değil; yeni ortaklar Osman Yitgin, Emrah Yıldırım ve Yıldıray Yavaş ruh katmış otele. Üçü de İstanbul’un yeme içme hayatında kayda değer işler yapmışlar bundan önce. Otelin Gölköy’deki yanyana dizili bir çok mekandan daha farklı bir havası olması bu tecrübelerin doğal neticesi. Bir kere samimi ve rahat. İkinci yazını yaşıyor ama sistem tıkırında. Çocuklu ailelerin çoğunlukta olmasından anlıyoruz bunu: Çocuğa, bebeğe uygun yemekler var, geniş çim alanlar, rahat bir kumsal, hafif müzik, minimal odalar… Oda tipleri değişiyor. Tek başına seyahat edene de odaları var, 4 kişilik aileye de. Şimdilik 32 oda mevcut ama büyümeye devam ediyorlar. Daphnis’in plajına günübirlik de gidebilirsiniz. Böylece öğle menüsünü değerlendirmiş olursunuz. Bizim aklımız Karaköy Burger Lab’den gelme hamburger köftesinde kaldı! Ama merak etmeyin hafif alternatifler de var. Tencere yemekleri, meze ve zeytinyağlı büfesi zengin. Akşamları da kumsalı meyhaneye çeviriyorlar. 30 kişi kapasiteli Lal Meyhane; mezeleriyle övünüyor. Ortaklardan Emrah müziklere el atmış, her zaman dilimi ve öğüne uygun playlist’ler oluşturmuş. Mekanda çalan müziğe özel ilgi gösterildiği uzaklardan bile farkediliyor. Meyhaneye haftasonu gitmeyi düşünürseniz rezervasyon yaptırmanız önerilir. Son söz: web sitelerindeki düğün linkine tıklayın. Daphnis sade ama çılgın Egeli düğünler yapmak için yeni adres olabilir.
