Şimdi sizi benzersiz bir brunch deneyimi için Dirmil’deki Suzika’ya götürüyoruz. Neden ve nesi benzersiz hemen anlatalım: Öncelikle Suzika Yalıkavak’ın hala köy kalmayı başarabilmiş şahane bir bölgesinde konuşlanıyor. Mavi kapıdan içeri girer girmez; sıcacık sarıp sarmalayan, aşırı davetkar bir bahçe ile karşılaşıyorsunuz. Mutfakta mekanın hem işletmecisi hem de aşçısı Suzi var. Gözünüze kestirdiğiniz en tatlı masaya oturduktan sonra top onlarda… Teslimiyet vakti! Sofranıza son derece kararında aralıklarla müthiş bir menü geliyor. Başlangıç peynir tabağı ile yapılıyor. Yanında çeşnili zeytin ezmesi ve acı biber reçeli eşliğinde açılışı yapıyorsunuz. Brioche, lor peyniri ve incir reçeli takviyesi hemen arkasından yetişiyor. Derken muhtemelen hayatınızda daha iyisini yiyemeyeceğiniz; karamelize soğanlı ve mantarlı nefis bir göz yumurta!
Sohbete devam edebileceğiniz, mekanda bulunan tasarım ürünleri dükkanını gezebileceğiniz ya da derginize göz gezdirebileceğiniz çok minik bir mola esnasında elinize bir sangria tutuşturuyorlar. Giderek müthiş bir hal alan brunch deneyimi; sebzeli tabule ve köfteler, sosis ve patates salatasıyla zirve yapıyor. Bu sırada, humus ve zahterli & keçi peyniri, pancar ve kavrulmuş fıstıklı bruschetta’lar da masadaki yerlerini alıyor. Hala kahve ve tatlı için yeriniz kaldıysa menüde onlar da var. Uzun zamandır Bodrum’da aradığımız bu sakin ve nitelikli brunch için Pazar günlerini beklemek dışında hiç bir sorunumuz yok! Siz de bir parçası olmak isterseniz detaylı bilgi ve rezervasyon hattı şu: 0532 5926546.
